Soleil, pluie, soleil, pluie, soleil, pluie. Si nos gâteaux s’adaptaient aussi au temps qu’il fait, ça donnerait quoi à votre avis? Ben moi je vous le dis, ça donnerait un p***** de gâteau arc-en-ciel! Durant le 1er mai, alors que la pluie frappait aux carreaux, mon traditionnel gâteau au yaourt s’est soudain paré de 1000 couleurs, et a ensoleillé nos assiettes! Adeptes du naturel et réac’ des anti-colorants, fuyez pendant qu’il en est encore temps, car ce DIY va faire swinguer les écuelles! Voici ma recette pour réaliser un gâteau rainbow, le même gâteau que Sailor Moon aurait fait, si elle savait cuisiner. Ben ouais !
Pour commencer, je vous propose de réaliser votre gâteau au yaourt, en doublant les doses. Pour se faire, vous pouvez suivre cette recette, que j’ai utilisé. Je ne m’attarde pas sur cette première étape car c’est là-bas dessous que ça se corse.
Suite à la confection de votre pâte, il vous faudra:
1. 1 plat à gâteau au contour amovible
2. 1 spatule en bois ou une grosse cuillère
3. Du papier sulfurisé
4. 5 colorants alimentaires différents
5. 5 récipients identiques
6. 1 boite de déco culinaire
7. 1 pot de confiture
Faites préchauffer votre four à 210° (ou Th. 7)
Répartissez de manière équitable la pâte dans les cinq récipients.
Pour chaque récipient, une couleur.
On colore sa pâte avec une petite touche de colorant. Commencez avec la dose d’une pointe de couteau, puis réajustez la couleur si nécessaire.
Faites de même avec les autres couleurs.
Versez le contenu de votre premier bol dans votre plat à gâteau. Enfournez pendant 20 min. environ. Laissez refroidir pendant 5 min, puis démoulez et déposez votre « plaque de gâteau » sur un papier sulfurisé.
Recouvrez de confiture l’ensemble de la surface. et réitérez ces trois étapes (cuisson/démoulage/confiture) avec chacune des couleurs, en empilant les plaques les une sur les autres.
Une touche de déco? On parsème le dessus avec des p’tites billes colorées en sucre.
Envie de vous casser un peu plus la tête? Peignez des pics à brochettes de différentes couleurs, découpez des formes dans de la pâte d’amande, et faites l’addition des deux pour obtenir de jolis pics gourmands.
On pique le tout dedans, et voilà le travail!
Bon app’ girls!
Photos: Artlex
18 Commentaires
wahou super sympa c’est tellement cool j’ai imprimer ton article car je chercher partout comment en faire un
ton article sors de l’ordinaire j’adore
bisous
lude <3
C’est cool si mon article t’as inspiré! 😉 N’hésite pas à m’envoyer une photo de ton « rainbow cake »! Bisous
J’aime trop ce gateau, au final c’est simple à faire et cela fait toujours son éffet. Personelement, je fais un glaçage au mascarpone dessus, c’est encore meilleure!
Moi je voulais éviter justement le glacage, je n’aime pas ça. mais entre les strates, après réflexion, je pense qu’avec du Nutella, ça serait encore meilleur! huum
J’adooorreeee! J’ai toujours voulu essayer d’en faire un 🙂
Cécile
Coucou Cécile! Je ne doute pas que vous allez en faire un bientôt alors! Envoie une photo!! 😉
C’est beau et ça a l’air bon 🙂 Bisous
Merci! 🙂
Tu me tentes tu me tentes…. plutôt tradi et pas super douée en pâtisserie (hormis la Minnie de ma fille réalisée presque au feeling mais là j’étais au bout du bout de mes capacités culinaires ;)), je ferais bien une surprise lundi soir pour les 39 ans de quelqu’un que je connais bien… mes couleurs seront en revanche plus primaires ! bisous bisous
Moi qui suis une grande adepte du gâteau au yaourt, je ne peux qu’adorer ce DIY !!! Merci pour cette super idée !
Bisous
ce gateau est trop beau
cela donne envie de savoir faire
gros bisous
J’aime beaucoup ta variante sans glaçage, il n’y a pas l’effet de surprise habituel quand on coupe mais c’est très beau !
Superbe ! c’est une belle recette !
Super! Bonne idée pour les 3ans de ma fille! Ou as tu trouvé ton moule?
Je l’ai trouvé chez Alice Délice, rue Edouard Herriot, Lyon 02. Il est hyper pratique!
merci il est trooop beau! je vais tenter moi aussi pour les 6 ans de ma Miss! Merci à Lucky Sophie pour la découverte de ton blog 🙂
CA aussi c’est très sympa!! joli gâteau pour mettre de la couleur dans notre gris du jour!
Bonjour,
Je voudrais me lancer dans la réalisation de ce beau gâteau, j’aurais juste voulu savoir quel était la taille de votre moule?
Merci d’avance.